Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Hạt cà phê bị phồng túi còn uống được không」
Thời điểm rót nước là vấn đề mà rất nhiều bạn mới bắt đầu thường băn khoăn, Front Street Coffee thường xuyên nhận được những câu hỏi như thế này: "Khi pha cà phê, có cần đợi nước nóng rót ở lượt trước chảy hết rồi mới rót lượt nước nóng tiếp theo không?" Vấn đề này chủ yếu xuất hiện trong cách pha nhiều lượt, và cái gọi là pha nhiều lượt thì,
Đọc tiếp →
Trong các loại hạt cà phê Indonesia, hạt cà phê Mandheling là nổi tiếng nhất, hạt cà phê Mandheling là đại diện của cà phê specialty Indonesia, cũng là đại diện của cà phê châu Á, mang phong cách cà phê châu Á rõ rệt: hương gỗ thông, thảo mộc, hạt dẻ và caramel, hương vị vô cùng đậm đà, dư vị chắc chắn, chính vì vậy, hương vị cà phê này không phải ai cũng
Đọc tiếp →
Đặc điểm hương vị của cà phê châu Phi là hương thơm nồng đậm và vị chua thanh của trái cây, và ở châu Phi, Ethiopia và Kenya là hai quốc gia có độ nổi tiếng cao hơn, nhưng vẫn còn một nơi sản xuất chất
Đọc tiếp →
Ai! Cũng! Biết! Rồi!! Trong cà phê espresso, sự kết hợp giữa sữa và cà phê có vô cùng nhiều cách uống, chỉ cần thay đổi một chút cách làm hoặc thông số, chỉ với sữa và cà phê thôi đã có vô số cách pha. Những cái tên quen thuộc như latte, cappuccino, flat white, piccolo, cortado, macchiato vân vân và vân vân. Còn ngược
Đọc tiếp →
Câu hỏi bất ngờ: linh hồn của cà phê pha thủ công là gì? Đều gọi là cà phê "thủ" công rồi, vậy linh hồn chắc chắn là "con người" rồi! (đùa thôi) Điểm khác biệt giữa cà phê pha thủ công và các phương pháp chiết xuất khác nằm ở chỗ nó cần con người rót nước để hoàn thành quá trình chiết xuất cà phê. Vì vậy ngoài thời gian, tỷ lệ, độ xay, nhiệt độ nước
Đọc tiếp →
Mức độ rang của cà phê phần lớn quyết định xu hướng hương vị của cà phê. Khi mua hạt cà phê đơn nguyên, mọi người có thể để ý thấy trên nhãn sẽ ghi rõ mức độ rang là gì, như rang nhạt, rang vừa hoặc rang đậm. Một số còn ghi rang quế, rang thành phố, rang kiểu Pháp, v.v. khiến nhiều
Đọc tiếp →
Trong bài viết "Bourbon đỏ và Bourbon vàng" hai ngày trước, Front Street Coffee đã chia sẻ rằng gần đây Bourbon đỏ và Bourbon vàng bỗng trở thành những giống cà phê cực kỳ hot trong giới cà phê, nên thường có bạn bè đến tìm Front Street Coffee chỉ định mua hai loại hạt này. Rồi hai ngày nay Front Street Coffee lại tiến hành một cuộc phỏng vấn khảo sát, mới phát hiện ra không ít bạn bè là vì bị
Đọc tiếp →
Gió thu mấy độ thổi lên, hương hoa quế tràn ngập khắp bầu trời, lại đến mùa thu vàng để thưởng thức các sản phẩm từ hoa quế. Gần như mỗi mùa thu, Front Street Coffee đều chia sẻ cách pha cà phê có thêm nguyên tố hoa quế, bởi vì không có gì phù hợp với mùa thu hơn hoa quế (nếu có, thì coi như Front Street Coffee chưa nói). Vì vậy cũng tương tự, hôm nay
Đọc tiếp →
Front Street Coffee nhận thấy rằng vẫn còn không ít bạn bè mắc kẹt trong câu hỏi "cà phê Americano nên cho nước vào trước hay cho nước vào sau". Bởi vì mỗi khi Front Street Coffee pha chế cà phê Americano luôn có bạn bè hỏi như thế này: "Cách làm chuẩn nhất của Americano là rót espresso trước rồi rót nước sau, nhưng tại sao Americano được pha chế hiện nay đa số đều là rót nước trước rồi rót espresso sau
Đọc tiếp →
Trao đổi kiến thức cà phê chuyên nghiệp, để biết thêm thông tin về hạt cà phê, vui lòng theo dõi Coffee Workshop (tài khoản WeChat công khai cafe_style). Để biết thêm hạt cà phê đặc sản, vui lòng thêm WeChat cá nhân Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), số WeChat: qjcoffeex. Cùng với sự phát triển của văn hóa cà phê đặc sản
Đọc tiếp →
Nền hương vị của cà phê nhân xanh phần lớn bắt nguồn từ thiên nhiên ưu đãi của vùng trồng, thành phần đất, chênh lệch nhiệt độ ngày đêm và tiểu khí hậu cùng nhau phác họa nên những bản đồ hương thơm mang đặc sắc riêng. Trong thương mại cà phê và pha chế hằng ngày, ba khu vực chính là châu Phi, Trung Nam Mỹ và châu Á thể hiện những khuynh hướng phong cách hoàn toàn khác biệt. Hiểu được các châu lục khác nhau
Đọc tiếp →
Nếu chúng ta không muốn thực hiện quy trình pha cà phê quá phức tạp, mà vẫn muốn thưởng thức hương vị thơm ngon của cà phê pha tươi, thì cà phê túi lọc treo chắc chắn là lựa chọn phù hợp nhất. Cách pha cà phê túi lọc treo vô cùng đơn giản, không cần xay bột, không cần chuẩn bị dụng cụ pha chế chuyên nghiệp, chỉ cần một chiếc cốc và bất kỳ một chiếc ấm rót nước nào, chúng ta đã có thể hoàn
Đọc tiếp →
Vì gần đây Front Street Coffee thường chia sẻ về Eisbock, tức là sữa tinh khiết, nên có khá nhiều bạn tò mò không biết cà phê sữa làm từ loại sữa này khác gì so với làm từ sữa tươi thông thường. Nếu giải thích đơn giản thì là vị sữa sẽ đậm đà hơn, và tổng thể hương vị sẽ dày hơn. Nhưng chỉ
Đọc tiếp →
Thế nào được coi là một tách cà phê ngon? Kỹ thuật pha chế và dụng cụ xuất sắc tất nhiên là không thể thiếu, nhưng Front Street Coffee cho rằng một loại hạt cà phê chất lượng cao mới là yếu tố quan trọng nhất. Vài năm trước, các nhà kinh doanh cà phê đã bắt đầu nhấn mạnh đến hạt cà phê Arabica, thậm chí một số thương hiệu còn lấy luôn Arabica để đặt tên. Hiện tại trong lĩnh vực cà phê đặc sản
Đọc tiếp →
Vì gần đây Front Street Coffee thường chia sẻ về sữa tinh luyện, nên khá nhiều bạn tò mò không biết cà phê sữa làm từ loại sữa này khác gì so với làm từ sữa tươi thông thường. Nếu giải thích đơn giản thì là vị sữa sẽ đậm đà hơn, và tổng thể cảm giác trong miệng sẽ dày hơn.
Đọc tiếp →
Như mọi người đều biết, Americano và Long black đều thuộc nhóm cà phê đen pha loãng từ espresso với nước, sự khác biệt lớn nhất mà ai cũng biết là thứ tự thêm nước và rót espresso
Đọc tiếp →
Bắc Mỹ là châu lục lớn thứ ba thế giới, phần giữa châu lục này là đồng bằng lớn, còn các dãy núi chạy theo hướng bắc-nam phân bố ở hai bên đông và tây, có nhiều cao nguyên và núi non, đồng thời sở hữu nhiều núi lửa đang hoạt động, vô số
Đọc tiếp →
Colombia là quốc gia đứng thứ hai thế giới về sản lượng cà phê Arabica sau Brazil. Mọi người đều ghi nhớ hương vị sô-cô-la đặc trưng trong hương vị của hạt cà phê Colombia. Mọi người cũng biết rằng cà phê có nguồn gốc từ Ethiopia, nếu không có ai mang hạt giống cà phê hoặc cây cà phê con đến Colombia, thì điều này làm sao
Đọc tiếp →
Cà phê pour-over đã trở thành một phần trong cuộc sống thường ngày của hầu hết mọi người, dù là ở nhà thư thái hay trong văn phòng làm việc, chỉ cần có chút thời gian rảnh, những người nghiện cà phê
Đọc tiếp →
Vì Front Street Coffee là một trong số ít cửa hàng cà phê bán cà phê Blue Mountain tại cửa hàng offline, nên có không ít người yêu cà phê đặc biệt tìm đến để check-in, thưởng thức hương vị của "ngôi sao hàng đầu" một thời trong giới cà phê -- cà phê Blue Mountain. Đúng vậy, họ ngưỡng mộ danh tiếng của Blue Mountain...... và điều thú vị là, nhóm bạn yêu thích này khi thực sự nếm thử
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
